德国御厨黑金刀添加了特有的钼钢,使刃口更锋利,而且刃口的保持性也非常出色。多功能介绍:此刀具有非常科学的刃口设计,刀锋刃口有明显的两个区域的划分,前劈后斩,即刀刃前薄,用于切菜、切肉,后厚,用于砍骨;
刀身采用钼钒钢钢材锻打而成,整刀一体成形。合理的厚度和重量比普通刀具厚重,可让刀锋落下时更稳,不易滑刀伤手,刀柄采用高品质的ABS亚光材料,与刀身融为一体,防滑、耐用、不易开裂,让您制作美食时游刃有余。
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