供应生物活性肽、各种生物活性肽、生物活性肽批发、生物活性肽应用

中食都庆（山东）生物技术有限公司是国内率先实现大豆肽工业化生产，建成年产5000吨大豆肽的专业生产厂，成为国内及世界上最大的大豆肽生产商之一。

大豆肽，不仅具有降血脂、易消化、易吸收、促进能量代谢和抗肥胖作用，而且能消除疲劳、增强肌肉伸缩及抗过敏等。该产品集营养特性、保健特性及加工性能为一体，对机体具有多种调节功能，在食品及保健品生产领域应用广泛。

目前，大豆肽的研究开发，已引起国内外高度重视，2000年日本已批准大豆多肽作为降低胆固醇的特定保健食品。美国D.S公司已建成年产3000吨多功能肽大豆肽的工厂，日本明治乳业新近推出了含有大豆肽的具有降血压作用的保健饮料，大豆肽在国外已形成市场。据专家预测国际上多肽需求量将以每年15－20的速度增长。中食都庆（山东）生物技术有限公司以科技部国家九五重点科技攻关项目“大豆低聚肽的开发与应用”技术成果为基础，在国内率先实现大豆低聚肽工业化生产，建成年产5000吨大豆低聚肽的专业生产厂，成为亚洲最大的生产商之一。公司该项目于2002年通过了由中国食品科学技术学会为首的专家组评审，认定该项目具有自主知识产权，是值得大力推广的工程。随着我国加入WTO，国外的豆制品将会不断涌入，因此，大力开发大豆新产品，发挥我国大豆的优势，抢占国内市场正是当务之急。

大豆肽项目采用的国家科技项目，以中国食品发酵工业研究院作为技术依托，技术水平在国内领先，并参与制定了大豆肽部颁标准。

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大豆肽从天然蛋白质中提取的具有营养性和生理活性的功能肽，如果应用到保健食品和强化营养食品当中，不但能够解决食品及食品加工中优质蛋白质的来源和需求，还可以大大提升传统食品的科技含量，因而这种功能肽市场具有非常广阔的前景。