天津涛洋客炸鸡汉堡学习内容:
1、炸鸡、汉堡等发展史。
2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等质料知道;炸炉、恒温箱等设备知道和使用办法。
3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制办法。
4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5、各种汉堡、热狗的制作办法及工艺流程。经过对快餐商场的详细调查和科学研论,涛洋客决断做出向全国进行招商的战略,用三级商场对一二线城市进行合围的展开路途。以小县城围住大城市,让品牌优势从县城快速鼓起,这一战略取得了很大的成效。
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