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酿酒需要好水,勾兑用水对水质的要求更高。若对水源不加以选择,控制;不对水进行必要的后处理,必然会对成品酒风味造成较大的影响。
反渗透是一种借助于选择透过(半透过)性膜的工力能以压力为推动力的膜分离技术,当系统中所加的压力大于进水溶液渗透压时,水分子不断地透过膜,经过产水流道流入中心管,然后在一端流出水中的杂质,如离子、有机物、细菌、病毒等,被截留在膜的进水侧,然后在浓水出水端流出,从而达到分离净化目的。由于反渗透膜的膜孔径非常小因此能够有效地去除水中的溶解盐类、胶体、微生物、有机物等(去除高达97%--98%)。系统具有水质好、耗能低、无污染、工艺简单、操作简便等特点。
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