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长沙市
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荞麦又叫乌麦、三角麦、荞子等等。在中国主要是有甜荞麦和苦荞麦。荞麦的营养价值很高，很多荞麦经销商会大肆地宣扬的荞麦的好处。今天就跟大家聊聊，荞麦的药用价值吧。
我们平时吃的较多的是荞麦馒头、苗凉粉、荞麦烙饼等。还是在古书里就有记载，荞麦粉能解赤肿热疮，也可“降气宽肺、磨积滞、清热肿风痛。降除白浊白带，脾积泄泻”;，也可治“痈疽发背一切肿毒”。而现在医学，主要是利用荞麦来治疗高血压，有效控制糖尿病，预防微血管脆弱性出血等疾患。
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