供应脱氢醋酸钠

产品名：脱氢醋酸钠

学名：脱氢乙酸钠Sodium dehydroacetate 

分子量：208.15 

产品性状：为白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，易溶于水、丙二醇（1g/2ml）及甘油（1g/3ml）,是一种新型防腐剂、保鲜剂。

产品特点：在PH值为7.5的条件下，脱氢醋酸钠的抑菌防腐效力对酵母菌的抑制作用仍比苯钾酸钠大2倍，对灰绿色青霉素菌和黑曲霉菌的抑制效力，则比苯钾酸钠大25倍。脱氢醋酸钠对常易引起食品腐败的细菌、酵母菌、霉菌作用更强，起抑菌作用的有效浓度是0.006％--0.1％。一般常用量在0.03％---0.1％

产品用途：食品防腐剂，保鲜剂。饲料添加剂产品。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用

产品应用在：蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。广泛应用于奶油、汤料（调味料、速食汤料）、糕点（包括蛋糕、月饼、馅料等）、面包、酱油、酱菜、果汁、腐乳、米面制品、鱼肉制品、粮食、药品、化妆品、烟草、饲料、纸张、农药等产品的防霉防腐。
产品使用方法：使用脱氢醋酸钠时，可直接加入食品中固体混合，也可配制成脱氢醋酸钠溶液进行溶液浸泡，喷淋或表面处理。例如:
1.酱油、豆酱防腐：酱油、豆酱在夏季极易长醭发霉，直接脱氢醋酸钠0.3‰于酱油、豆酱中，可保存6个月不霉变。
2.面包防霉：一般市售的面包在25℃，相对湿度为70---90％的环境下，放置三天就开始发霉；若在面粉发酵后将脱氢醋酸钠（面粉发酵前加入，影响发酵）随料一起用水溶解加放，再进行烤制面包，用量可在0.1‰,放置6天不发霉；如果浓度增加到0.3‰防霉时间可更长。而且面包口味纯正，无不良味道。
3.豆沙馅等糕点馅防霉：糕点馅由于营养丰富、水分较多，很容易发霉，特别是夏季，一般只能放一周左右，给生产和销售带来很大不便和经济损失。若用脱氢醋酸钠0.3‰，先用少量水溶解后拌入馅中搅拌均匀，按正常生产烤制点心，然后放入塑料袋中，可保存180天不霉变。

物理特性： 

氯化物（以HCl计）% ≤ 0.011

　　 重金属（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0

　　 砷（以As计） mg/Kg ≤ 3.0

　　 水分% ≤ 8.5-10.0

产品包装：内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。