华钢机械有限公司生产各种型号的斩拌机,欢迎您来电咨询斩拌机的详细信息。不同斩拌机应用范围略有差别,我们将会为您提供专业的服务。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
① 本机广泛应用于肉类,蔬菜,坚果,海产品及调味品等。
② 转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。
③ 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。
④ 刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
⑤主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度
技术参数
型号 | 生产能力 (kg/锅) | 斩刀数量(把) | 斩锅转速 (r/min) | 斩锅转速 (rpm) | 总功率 (kw) | 外形尺寸 (mm) | 机器重量 (kg) | 控制方式 |
ZB-20 | 10 | 3 | 1480/2960 | 9 | 4.1 | 780x600x850 | 200 | 双速 |
型号 | 生产能力 (kg/锅) | 斩刀数量(把) | 斩锅转速 (r/min) | 斩锅转速 (rpm) | 总功率 (kw) | 外形尺寸 (mm) | 机器重量 (kg) | 控制方式 |
ZB-80 | 60-70 | 6 | 1800-3600 | 7/16 | 13.98 | 1900x1350x1300 | 800 | 双速 |