RF增脆剂明显增强弹性及脆性,结构紧密及口感细腻无淀粉回生感,不出油,越煮越脆,成本低肉味浓等特点。
注意事项:操作工艺极其重要,打浆后15分钟内必须煮熟成型,专用机械制作产品。
添加量:为产品总量的0.45%-0.5%
使用产品:肉丸、火腿肠、及仿生食品。
主要配料:多聚磷酸盐
保质期:18个月
净含量:1000G
公司常年包物流包工艺,有三十多年的肉质品工程师亲自现场指导,为企业解决生产中遇到的疑难问题。
同时也可为新上企业设置厂房,规化生产布局。请肉制品的同仁与我公司常期合作,带来事业上的双赢。
本公司常年招收有经验的肉制品工艺师。
诸城市锐锋食品有限公司是以研发、生产、销售肉类制品添加剂为一体的专业化公司。公司拥有国际上先进的肉制品添加剂生产设备,管理人员优秀,加工队伍强大,技术力量雄厚,研发技师专业,加工工艺先进,生产管理严格,检测设备齐全,利用科学合理的配方,精选新鲜优质的原料,按照国际标准精制加工