爽滑劲道专用:表皮光洁白净,成品成型效果好,增加面团的延伸性,易拉不易断。提高面团稳定时间,起到强筋作用。煮时不易浑汤,耐煮性明显增强,煮后无硬心现象,口感劲道爽滑。减少面条断条现象,提高出品率。适用范围:挂面、手盘面等生干面制品。
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