面刀(切丝刀)是一对相同转速互相齿合的齿棍,将面片进行纵切成面条的道具。
面刀(切丝刀)分为制作圆面,方面,面条等多种面的食品机械。
面梳采用优质锡青铜制造,左右角度一致,梳齿平直,清面干净,面屑少,弹性高,耐磨,不易断齿,寿命长, 经过特制的铣刀加工制作,保证了梳齿与刀槽的间隙配合。
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