哪些古镇美食多、湖南古镇旅游美食、【芦花江】

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剁椒鱼头

湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，哪些古镇美食多，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑，特别是这个辣，让你辣得过瘾，顺带可品出鱼的鲜来，特别是剁椒的汁水渗到鱼头上，简直妙不可言！

基本特点 新鲜美味，辣甜上口

基本材料 胖头鱼头1个（2斤）、湖南制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克

做法：

1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二

2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，古镇旅游美食有哪些，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量

3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。

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长沙吃的我算是比较熟了，湖南古镇旅游美食，没什么事就到处找新开的或是老店子冾小吃或口味菜，河西不是很熟，河东基本到处吃到了。

臭豆腐，糖油粑粑，麻辣，冰淇淋，鸭脖子，烤串，靖港八大碗

口味虾，口味蛇，各式鱼头，黄鸭叫，猪脚，牛排骨，水煮活鱼。

农家乐，自助餐，大排档，盖码饭。