湖南本地特色美食_湖南特色美食_【芦花江】

长沙市望城区芦花江传统小吃店汇集各种小吃，其中靖港八大碗，芦花江小吃尤为受到广大客户的喜爱，靖港八大碗有蛋卷、肉片及肉丸、虎皮鸡蛋、笋片等，碗中品种越丰富，堆得越高也就越显客气。

变着花样吃鸡蛋---虎皮鸡蛋

大家都知道鸡蛋是人类蕞好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质蕞佳，仅次于母乳。鸡蛋的营养成分比较荃面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品。 可是我的家人都不喜欢吃鸡蛋。我必须要变着花样做成美味的不失去营养的鸡蛋，让他们接受鸡蛋。不喜欢吃鸡蛋的朋友可以试试哟。

夏季是减肥的最后时机，湖南特色美食哪种好吃，每天吃一个鸡蛋，吃了 感觉胃部饱涨感。理论上每天射入小于1000卡的热量就可减肥，一个中等大小的鸡蛋，平均约重50克，能提供蛋白质6克，脂肪5克，热能72千卡。因此鸡蛋是夏季痩身减肥的蕞好的食材。

1煮熟的鸡蛋去皮。

2放入油锅小火炸至金黄。

3锅中留底油爆香八角 辣椒。

4加入酱油 糖 盐和葱姜。

5加入炸好的鸡蛋，加水没过鸡蛋。

6大火烧开转小火烧至汤汁浓缩即可。

小窍门

煎至鸡蛋要把鸡蛋上的水分擦干，以免燙伤。

长沙市望城区芦花江传统小吃店汇集各种小吃，其中靖港八大碗，芦花江小吃尤为受到广大客户的喜爱，靖港八大碗有蛋卷、肉片及肉丸、虎皮鸡蛋、笋片等，碗中品种越丰富，堆得越高也就越显客气。

清炖牛肉的做法步骤

1牛肉切成1.5厘米左右的小块，湖南特色美食，放在水里灼一下，灼好后漂去浮抹（一定要漂干净，这点很重要）

2用漏勺控干牛肉

3葱切葱花，姜切片。

4用电压力锅把牛肉倒进去，湖南特色美食哪个地方多，放大料1个，然后一次性加够水，盖上盖炖40分钟左右。

5好了以后另找一个锅，把牛肉和汤都倒里面，然后放紫菜、海米、盐1茶匙，味精少许，十三香少许，再把西红柿放进去，炖5分钟左右，湖南本地特色美食，开锅了。

6就可以装碗，洒上香菜，开吃了。

小窍门

1、做这道菜的时间可以自己掌握，有的喜欢吃油嚼头的，我家老公喜欢吃乱乎一点的，所有我弄的时间久一点。

2、紫菜可以根据个人口味放