山东八一、真空低温油炸设备、真空低温油炸设备价格
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潍坊市
产品详情（潍坊市真空低温油炸设备厂家）
山东八一食品工业装备有限公司----油炸流水线主体使用SUS304不锈钢制作。
双网带输送食品，网带速度可变频。
自动提升系统方便工人清理机体内卫生。
油炸流水线恒温连续生产保证了所炸制食品温度和时间的一致。
本机采用油水混合的工艺，真空低温油炸设备，食品中的残渣可自动沉入水中，真空低温油炸设备价格，保持油面清洁。
控制：整机采用模拟温度控制，真空低温油炸设备报价，可设定多阶段加热机制，可实现分区控温。
油炸流水线炸制方法
1、旺油炸：将经调味浸渍的定型原料在7—9成熟（约180C一220℃）的油中炸制。水分损失较快，真空低温油炸设备用途，加热时间短。一般适于：
1)形体较大、肉质较厚、成品要求色泽深黄、表皮香脆、里外酥透的原料:
2）表面挂有水粉蝴、脆浆糊、单拍干淀粉的原料。为使成品达到外酥脆、里软嫩的要求，须2次炸成。复炸时应油温偏高，俗称脆炸、干炸、酥炸。该类产品主要有香炸鸭、炸响铃、干炸里脊等。
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