抹茶店、抹茶、八桥抹茶

       八桥抹茶专注于健康甜品饮食，目前在中国、法国和新西兰开设了抹茶专门店和甜品店。门店类型包括八桥甜品，八桥抹茶专门店和八桥茶饮店。全球寻求加盟合作伙伴，专业团队提供产品培训，空间设计，抹茶公司，和全供应链支持。

　　在手工面中加入抹茶或者绿茶粉，做成抹茶冷面，虽然没有经过高温烘焙，但在晾干面条的过程中，原本翠绿的面条开始发黄，出现了自然氧化的现象，所以在日本，为了延长保鲜期，抹茶一般是半成品的形式，也就是茶片，当要用到抹茶时，才研(成抹茶。

　　这几年随着抹茶的大热，抹茶店，抹茶类产品的比重迅速上升。如果看到颜色特别鲜艳，抹茶，呈现翠绿色的糕点、糖果或者饮料，很有可能添加了色素，不建议购买这样的食品。

　　抹茶和绿茶粉的区别

　　颜色：抹茶因为覆盖蒸青，抹茶冰淇淋加盟，呈深绿或者墨绿，绿茶粉为草绿。

　　味道：抹茶不涩少苦，绿茶粉略苦涩。

　　香味：抹茶呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香。

　　细度：抹茶细度达6000目以上(2微米)，涂在手背上可以全部进入毛孔。绿茶粉100～300目左右，比抹茶粗很多。

      拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶，coffee latte才是咖啡。抹茶拿铁是不放一滴咖啡的，它就是抹茶味的牛奶。在国内你点一杯拿铁，国人咖啡师会默认为你做一杯咖啡拿铁。若在意大利、西班牙等国家，要来一杯拿铁，咖啡师绝1对会给你端出一杯牛奶。所以下次不要再傻白甜地质问咖啡师：“为什么我的抹茶拿铁没有咖啡？”