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糖艺，在我国以前叫“糖活儿”，一种社会上流行的“吹糖人”。主要依靠手工完成，糖艺，但随着社会的高速发展，糖艺培训机构，这门手艺逐渐被边沿化。餐饮行业里说的糖艺，是2000年后由德国法国引进中国，采用先进的设备，标准的流程，进行操作。作品色彩艳丽，糖艺培训哪家好，质感晶莹剔透，和菜品结合或作为餐桌看盘，自助餐展台都比传统果蔬雕，面塑等更显尊贵大方，顾客更有新鲜感。逐渐糖艺成为中国食品造型艺术中一个热门项目。

中午的午餐上糖艺制品，随着绿豆糕呈上来的托盘内，一幅清新的糖艺作品展示了糖艺师傅的功夫：碧绿的荷叶和浅绿的叶梗旁，糖艺培训中心，几尾红白相间的金鱼在涟漪底纹的托盘内“游弋”，姿态灵动，旁边衬着几枚白里透黄的鹅卵石。

看似简单的几个小件糖艺作品，一眼就觉得十分漂亮，让人瞬间想起“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间“的句子。与外面的暑热相比，这样的造景似乎也平添了几分清凉。虽然这些作品可以直接食用，但大多数人都舍不得吃。

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