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1.脱水:在分料机上将叠在起的料摊开,百香果低温油炸设备图片,并去除表面水分,以免增加油炸时间,加大成品的含油率。 2.油炸:片料要均匀地进人炸锅,油温控制在180-200℃之间,物料须在2min内通过炸锅。炸油多选用棕榈油,与其它食用油相比,百香果低温油炸设备价格,其具有稳定性好,使用寿命长,起酥性能好等特点,百香果低温油炸设备,特别适台作煎炸油。 3.脱油:油炸后的片料,百香果低温油炸设备型号,经过振动脱油机除去表面余油,可延长产品保质期。
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1.调味:通过调味机着味后,即制成风味各异的油炸薯片。依据不同的口味要求,可使薯片具有鸡肉味、牛肉味、麻辣味和烧烤味等多种风味。 2.冷却:将着味后的薯片冷却至室温后,方可包装。 3.称量包装:产品须定量包装,净含量误差<±10%。为延长保质期,多采用铝塑复台袋真空充氮包装。