特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,电加热杀菌釜供货厂家,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,电加热杀菌釜操作方法,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!
蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,电加热杀菌釜,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
1000杀菌锅(气垫开门)
有效容积:2平方米
工作压力:0.3Mpa
设计压力:0.35Mpa
工作温度:140℃
外形尺寸:3200X1600X1500mm
产量:250-350Kg/锅/次(肉食 )
蒸汽来源:锅炉0.4T(发热量)或电加热
工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。