关于抹茶,最常见的两个误解是:日本茶就是抹茶,抹茶就是绿茶粉。但稍微熟悉日本茶的人都知道,这其中的差别可不小。 首先来说日本茶。从饮用方式上分类,日本茶可分为“抹茶”和“煎茶”。抹茶的成品形态是粉末,加盟抹茶,是将采摘的茶叶经蒸热干燥后,在茶臼中磨成粉末状,如何加盟抹茶,饮用时在茶碗中注入沸水,用茶筅快速有力地搅动,怎么加盟抹茶,在茶的表层形成细密均匀的泡沫。称之为“点茶”。煎茶的成品形态是茶叶,可以理解为中国人的“沏茶”,一般是将茶叶放入茶壶中,泡开后再注入各人的茶杯中。
而从茶叶的档次而言,日本茶又可分为“玉露”、“煎茶”、“番茶”。“玉露”是日本茶里的高1级产品,需要在特定的区域种植,并经过不同寻常的栽培和采摘方式获得;“煎茶”是最普通的日本绿茶,一般采摘于3-7月,在整个日本茶的消费中占80%;番茶则是日本茶中的中下品,一般在9月至来年3月采摘。
(1)饮抹茶明目
抹茶含丰富的维他命A原,而维他命A是视觉增敏剂,增敏也就是“明目”。
(2)饮抹茶防龋1齿
氟是人体所需微量元素之一,连锁加盟抹茶,缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康,而抹茶是含氟较多的天然饮料。
(3)饮抹茶提神醒脑
抹茶粉怎么冲来喝?抹茶的正确食用方法
抹茶含适量的咖啡碱,故有兴奋中枢1神经的作用,加上抹茶中的挥发油清香芬芳,饮之令人心旷神怡,即有提神醒脑之效。
(4)饮抹茶补充维生素C
维生素C的功用近年来研究了不少,一致认为补充足量的维生素C对防病强身极为有利,抹茶含卡富维生素C,泡抹茶水温不宜过高,这样维生素C不会遭到破坏,故饮抹茶是补充天然维生素C的最1佳办法。