抹茶加盟热线_威海抹茶加盟_八桥抹茶

很多开奶茶店的朋友可能都遇到过这样的问题，那就是对于奶茶原料的区分上，常常分不清抹茶粉和绿茶粉，抹茶加盟怎么样，也难怪，这两者的形态都确实是过于相像了。那么，今天就为大家分享区分抹茶粉和绿茶粉的方法。

首先我们从生产工艺入手，抹茶通常是由蒸青绿茶手工石磨而成，基本工序就在8步以上，而绿茶粉是炒青绿茶金属机械磨成，手工工艺参与较少，所以从性状来看，抹茶粉更加细腻，绿茶粉颗粒则大一些。这就是为什么市场上的抹茶粉要比绿茶粉贵，人工成本在里面。

其次，所用原料天差地别，抹茶的原料，最1好是采用富含氨基酸、蛋白质和叶绿素的茶叶，这对于茶叶的要求是非常高的，同时采摘茶叶也有要求，比如因为茶叶质量的要求使得采摘也有限制，时间短，抹茶采摘时所要求的茶树质量也是非常严格的，需保证纯正的茶树血统，因此要以无性系繁殖技术培育的茶树。而绿茶粉则不然，不仅对于茶树没有要求，采摘期限也是很宽的，之后机械加工即可。

最后，抹茶和绿茶的味道是不同的。由于原材料及工艺的不同，抹茶闻起来类似于一种新鲜海苔的味道，而非绿茶粉闻起来那种普通茶叶的味道。并且，抹茶粉充水喝时没有颗粒物的感觉，但是绿茶粉则像是在喝茶叶渣。

材料：无盐黄油50克，糖粉60克，鸡蛋一个，低粉190克，抹茶粉 10克，牛奶120g，泡打粉一小勺，抹茶加盟哪个好，盐渍樱花过量。

制造办法：

1.资料筹备。

2.学厨模具抹黄油备用。

3.将盐渍樱花换水多泡洗几回，去掉盐味，用厨房用纸吸干水分备用。

4.黄油切小块室温硬化。用手动打蛋器打至色彩变浅，体积变大。

5.加糖粉，继承用手动打蛋器搅打至疏松的状况。

6.鸡蛋打散，分次大批的参加黄油中，拌匀。

7.低粉。抹茶粉和泡打粉提早混杂平均。

8.将面粉过筛两遍。

9.筛入一半的混杂好的粉料，翻拌平均。

10.倒入一半牛奶，抹茶加盟费用，搅拌平均。

11.再筛入剩下的一半粉料，拌匀。

12.参加末了一半牛奶拌匀。

13.将吸干水分的樱花摆放在学厨心形模具上。

14.将做好的面糊，装入裱花袋，挤入模具八分满。

15.震几下，入预热好的烤箱，180°的烤箱，中层，高低火，威海抹茶加盟，烤16-18分钟。

16.烤好后，掏出放凉脱模。

17.几块樱花抹茶蛋糕，一杯冰咖啡，一本书，便是一段美妙的下昼茶韶光。

小贴士：抹茶蛋糕烤制的时刻温度不要过高。一旦上色必要遮锡纸，否则色彩会发黄，很难看的。