主料:茶树菇 300克左右
辅料:XO酱
调料:食用盐少许
做法
1、锅坐热后放油
2、旺火下茶树菇煸炒
3、快速翻炒茶树菇,把水分煸干
4、兜一勺XO酱下锅
5、急火快炒约5-8分钟后后调入少许食用盐试试口味即可出锅装盘
关于我们:
经营范围:
泉州市优麦坊餐饮管理有限公司是一家专业制作虾饺,水晶饺,烧卖,鲜虾烧麦,鱼籽烧麦,香菇烧麦,酱肉包,叉烧包,玉米包,流沙包鲜奶馒头,糯米鸡,香菜饺,韭菜饺,潮州蒸粉粿,水晶包,芋头饺,紫菜卷,奶黄包核桃包,港式点心批发,蟹肉汤包,咸水角,香煎韭菜饺,港式点心加盟费用,芋头糕,港式点心店面加盟,萝卜糕,马蹄糕,黄金糕,生煎包,德化港式点心,凤爪牛仔骨、金钱肚,蒜香排骨的纯手工制作与批发的餐饮公司。
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食材:鸭舌350克、杭椒100克、甜面酱30克、盐2克、味精1克、料酒15克、白砂糖3克、香油1克、淀粉(玉米)10克、植物油20克
做法:
1.鸭舌洗净,入卤水卤入味,焯水捞出;
2.杭椒洗净备用;
3.锅内倒油烧热,下青椒炒熟,下鸭舌爆炒;
4.放入甜酱、味精、料酒、白糖、香油炒匀;
5.用水淀粉勾芡,起锅盛盘即可。