使用和维护时的注意事项:
一、该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
二、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
三、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。
四、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,电加热豆瓣酱搅拌夹层锅价格,敞开加热使用。
五、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
六、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
七、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。
八、出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。
九、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
十、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。
十一、每隔4个月后进行大修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容
十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。
设备使用简章:
按键功能简介
1、“设置”键:按“设置”可以循环设定温度和工作总时间,必须在停止工作状态下进行设置,所设置的参数会连续闪烁提示,设置完成后5秒后自动退出,并自动保存。
2、“▲”“▼”键:在设置状态下的“加”,“减”功能键,可以调整设置值。
3、“工作\停止”键:按一下进入工作状态,工作指示灯亮,再按一下停止工作,工作指示灯灭。
4、“加热一”,“加热二”,“搅拌”键:在工作状态下的分别控制键,按下那个键,对应的指示灯闪烁,相应的功能开始工作。
使用与操作
1、电加热夹层锅在使用前首先加注导热油,加注时油位以油标为准。
2、加油时确认排气孔是打开状态,以便排气。
3、加热首先合上配件箱内漏保开关,把配件箱门上的电源开关扳到开位,此时温控仪有电,可先设定数字。
4、设定温控仪数字时,先轻按SET键一下,待数字闪烁时,可按键增加或减少,设定好复位即可。
5、加入物料,一般物料加入十分之七为好。
安装步骤及使用注意事项
1、选好安装厂地、水泥地面为水平,锅体安放稳后打底角螺栓固定。
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
3、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用
4、使用前一定要拧开注油口,严禁封口加热。
5、加热时观察温控仪温度显示是否正常。
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