湖北果蔬真空冻干机、山东派菲克、果蔬真空冻干机厂家

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潍坊市

山东派菲克工业装备有限公司

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第 7 年

产品详情（潍坊市果蔬真空冻干机报价厂家）

1、经真空冷冻干燥的物质，其物理、化学和生物状态基本不变。

2、营养成份损失很小，冻干后的物质呈多孔状，外形与干燥前基本相同。

3、加水后，能很快地复原，在密封容器内有较长的保存期。

硅油作为循环介质，控温精度高，搁板温差≤1℃,干燥效果均匀；· 搁板温度可调、可控、可摸索、生产工艺；· 触摸屏操作，PLC控制，显示干燥曲线；· 方形托盘不易变形，易于操作，便于清洗；

方形真空冷冻干燥机：

冻干机主要包括：食物预处理系统，干燥处理系统，加热系统，真空系统，制冷系统，物料传输系统，杀菌系统等。

工作原理：

冻干产品放入干燥仓，干燥仓与冷凝器连接，真空泵与干燥仓和冷凝器相连，打开真空泵，当干燥仓达到设置压力，水分挥发并被冷凝器捕获，这个过程就是升华。升华，顾名思义，就是指液体由固态（冰）直接转成气态，然后又以固态凝固在冷凝器。之后，再对产品缓缓加温，最终彻底去除水分。

真空冷冻干燥机在冻干时，既要保持产品的优良品质，又要取得较快的干燥速率。升华所需要的潜热必须由热源通过外界传热过程传送到被干燥物料的表面，然后再通过内部传热过程传送到物料内冰升华的实际发生处。所产生的水蒸气必须通过内部传质过程到达物料的表面，再通过外部传质过程转移到蒸汽捕集器(冷阱)中。因此任何一个过程或几个过程一起都可能成为干燥过程的“瓶颈”。