单位表示
1一般温度以摄氏度表示,写作℃;或以开氏度表示,写作K(开氏度=摄氏度+273.15)。
2压力单位为帕斯卡,符号为Pa(KPa、MPa)。
1atm=760mmHg
=101325Pa=101.325kPa=0.101325MPa(atm为标准大气压)。
设备要求
1 玻璃量器
1.1 检验方法中所使用的滴定管、移液管、容量瓶、刻度吸管、比色管等玻璃量器均须按国家有关规定及规程进行校正。
1.2 玻璃量器和玻璃器皿须经彻底洗净后才能使用,洗涤方法和洗涤液配制见附录C。
2 控温设备
检验方法所使用的马弗炉、恒温干燥箱、恒温水浴锅等均须按国家有关规程进行测试和校正。
3 测量仪器
天平、酸度计、温度计、分光光度计、色谱仪等均应按国家有关规程进行测试和校正。
4 检验方法中所列仪器为该方法所需要的主要仪器,一般实验室常用仪器不再列入。
根据测量食品中蛋白、水份、人体脂肪、糖、、等各成份的含量,大家能够 从而点评食品品质和转变,是检测、点评食品品质的重要环节。佳信检测以扎实的技术水准与专业服务为您出示精准靠谱的营养元素品质检测。佳信检测志向产业链报国志,以“为顾客出示高品质的服务项目,考虑顾客的具体和潜在性要求”为神圣使命,把“变成食品检测行业内得以信任的技术专业组织及食品安全性的服务保障者”为企业愿景,秉持着“总体目标潜心诚实守信技术专业拼搏奋发进取心怀感恩无私奉献”的价值观,诚愿为人们食品安全性和生命健康工作奉献所有能量。
检验要求
1严格按照标准中规定的分析步骤进行检验,对实验中不安全因素(、、腐蚀、等)应有防护措施。
2理化检验实验室实行分析质量控制理化检验实验室在建立良好技术规范的基础上,苏州食品营养标签检测中心,测定方法应有检出限、精密度、准确度、绘制标准曲线的数据等技术参数。
3检验人员应填写好检验记录。
结果表述
1有效数的位数与方法中测量仪器精度的有效数的位数相同,并决定报告的测定值的有效数的位数。
2结果的表述:平行样的测定值报告其算术平均值,食品营养标签检测,根据10.1的原则对方法进行核查,一般测定值的有效数的位数应能满足卫生标准的要求,甚至高于卫生标准,报告结果应比卫生标准多一位有效数,如铅卫生标准为1mg/kg;报告值可为1.0mg/kg。
3样品测定值的单位,应与卫生标准一致。
常用单位:g/kg,g/L,mg/kg,mg/L,μg/kg,μg/L等。