诸城国邦食品机械-河北黄鱼真空油炸机加工设备
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产品详情（黄鱼真空油炸机加工设备多少钱厂家）
该机组进出口真空密封装置、网带式输送带、卧式脱油机装置、立式油过滤机、油加热循环系统、真空系统、CIP自动清洗系统和CPU电、气控制系统等，该连续式真空油炸脱油机的技术是网带式的油炸加工设备，属国内独创设计，国内尚无其他单位开发、应用的技术；
加工物品小量陆续入料和产品陆续出料，黄鱼真空油炸机加工设备厂家供应，真空度高且平稳，进出料油温平稳，炸制更均匀，料片膨化度更高，片形更平整，产品品质明显提高
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真空油炸机清炸的工艺流程
真空油炸机顾名思义就是一种用于油炸的机器，使用效果良好，河北黄鱼真空油炸机加工设备，清炸是油炸方式的一种，清炸是原料经刀工处理后，不挂糊不上浆，只用调味料腌制炸品原料，直接用旺火热油加热成莱的一种炸制法。
1、选择原料
清炸选料宜选用鸡、鸭、肉等鲜嫩的动物性原料，成型的大小，应根据原料的老嫩而定。
2、初加工，黄鱼真空油炸机加工设备价格，进行刀工处理
如炸块，一定要把鸡剁成块，块型大小大体相同，炸制后还能拼摆成完整的鸡形。再如炸胗肝再刮花刀；切肝时先要别净筋，每副鸡肝要切成大小均匀、略成三角形的块。
3、码味浸渍
菜肴的原料，不拍粉，不上浆，不挂糊，黄鱼真空油炸机加工设备报价，但在炸前，一定要使用调味品浸渍。用料各地有所不同，按一般规律是用酱油、料酒、精盐、胡椒粉等(有的加白糖、味精、葱花等)。
4、真空油炸机炸制
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多功能真空油炸机的过程：
非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浴脱水技术，避免产品油炸过程。
果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。
果蔬脆片具有
“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化；
不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；
高营养、低脂肪——采用先进的PLC编程控制系统，运用先进的双透双渗脱水工艺，保留了果蔬中的营养成分和微量元素真空油炸机
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