学校食堂蔬菜配送中心-东莞康有农业送菜公司

干香菇和鲜香菇在营养保健方面没有明显差异，但由于干香菇经过了日晒，维生素D含量更高。专家介绍，干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下转变为更多的维生素D，但目前香菇干燥大多采用人工加热烘干，产生维生素D的量要少得多。因此，将买来的干香菇放置于日光下晒后食用，可促进较多维生素D的生成。

香菇浸泡的时候，20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能使风味成分释放充分。值得注意的是在食用干香菇时，浸泡的水不要扔掉，因为具有保健功能的香菇呤易溶于水，在浸泡香菇的水里含量较高。

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苦瓜：降火清毒消暑    苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，东坑学校食堂蔬菜配送中心，有清毒的功效，又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，石碣学校食堂蔬菜配送中心，做佳肴吃。

木耳：消除血液热毒    木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对、等也有化解功能。还能减少血液凝块，茶山学校食堂蔬菜配送中心，预防病的发生。

蔬菜配送认为，想要长期贮存番茄，必须要选择优良的品质，要选择抗病性强，皮厚，壁厚，果型中等的番茄进行贮藏。采摘番茄的时候不要选择靠近地面的番茄，也不要选择顶部的番茄，前者容易携带地表细菌，后者果实不饱满。采摘的时候不要采开裂的番茄和有虫眼的番茄，学校食堂蔬菜配送中心，采摘完成之后要进行一次挑选，挑选出符合贮藏条件的番茄进行贮藏。采摘完成后要尽快整理好，放在阴凉通风的地方，然后预冷24-30小时。一般的标准是，贮藏中的番茄没有出现萎蔫的现象，入袋之后不结露。