在全民众创的时代背景下,越来越多的小伙伴们放弃了上班族的朝九晚五,而是一头扎进了自主创业的大浪潮中,
其中有不少人会首先选择餐饮行业。毕竟民以食为天,餐饮行业是永远不会落幕的蓝海实业,只要慧眼独具、坚决,便可以快速锁定商机,找到赚钱致富的好生意!
这些年来,烘焙领域发展的势头十分迅猛,在烘焙细分领域,涌现出了越来越多新晋的手作品牌,dr披萨培训,其中纯手工披萨便是一个势头正热的好项目。
Dr.Pizza比萨学院给出的明确是:
拒绝野路子,专研基本功!
首先,我们先来说一说到底什么是野路子,野路子为啥吸引人。打定主意要开一家披萨店了,披萨怎么做呢?不知道啊,去买几个配方来。要配什么设备呢?某宝上逛一逛,几千块钱整了一批设备,还有附赠的不少器具。接下来就是找一个地方,雇一些人,就可以开卖了。
但是,厨房构造符不符合行业规范,不知道;配方里有没有不应该加的原料,不知道;如何调整产品配方,不知道;披萨烘焙出品是啥标准,也不知道;店里产品的招牌口味是啥,也不知道;反正市场行什么口味,就卖什么口味,无所谓好不好,有人买就行!
这就是野路子。其实在林林总总、大大小小的披萨店中,不乏很多用野路子杀进来的披萨从业者,有一些人也真的是碰上好时机,随便捣鼓两下,还真能赚钱盈利了。
披萨是非常美味的西式食物,作为一种发酵美食,有点儿类似于面包,但也很像中国的烙饼(比如新疆的馕)。自1990年便进入了中国的餐饮市场,这些年来热度只增不减,披萨饼成为越来越多中国普通民众喜欢的食物。
3.披萨店的租金成本会占据总投入多大的比重?
对于披萨店来说,租金成本会在总投资成本中占据很大的比重,一个好的披萨店选址很重要,合理的店铺大小、适宜的空间布局、流量可观的地段等,我们需要综合多方面的因素。所以租金成本会比一般的餐饮高出一些。
4.经营中的披萨店,每日的水电开支是多少?
创业投资伙伴们多会选择在中小型规模的披萨店,而客流量的大小会直接影响披萨带你每日的水电开支,特别是用电方面。
假设100㎡的披萨店,日营业额在3000元的话,日均水费开支大概是30元,而日均电费开支大概是100块上下浮动,如果所有设备能耗都是电力的话,日均电费开支可能在150元上下,如果有些设备是使用燃气能源的话,日均电费开支可能也就70元,多的话可能100元的样子。
以上就是Dr.Pizza比萨学院小编给到的建议,如果你恰好也想通过开家披萨店,实现创业致富的梦想,希望这篇文章一定对你有所帮助。Dr.Pizza比萨学院愿做您的梦想羊,带领大家一起挖掘披萨市场的财富人生。
今天已经是2月14日了,大部分地区已掀起返工大潮。今天中午吃什么的世纪难题再度来袭,对餐饮人来说,这是机会,更是挑战。越来越多的餐饮企业加入了复业大军,我们的披萨人也投入了开店营业准备……
首先,披萨店复业前的防疫物资准备工作要做到位,包括但不限于:口罩、一次性手套、头套、消毒水、、紫外线消毒灯、红外线测温仪、消毒洗手液等。在使用消毒液体消毒时,要严格按照使用方法执行,避免消毒液体接触到食品及包装。
01食材采购把控严格,烤炉高温烘烤出餐
02加工全员体温检测,做好健康管理
03做到全程佩戴口罩,确保餐品食用
04管控外卖配送环节,确保餐品安心配送
05无接触配送新模式,不与顾客产生接触
06餐厅每日定时消毒,重点区域增加频次
伴随新冠疫情逐步得到控制,加入复工大潮的企业会越来越多,消费者的消费需求也将与日俱增,为了建立疫情期消费者的信任度,披萨人必须做好防疫工作,和大家一起迎接抗疫的终胜利。
时刻保持学习的能力,才能在这个时代站稳脚跟。