原味酸调味液生产线供应原味酸调味液生产线厂商

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扬州市

扬州润明智能科技有限公司

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产品详情（扬州市原味酸调味液生产线厂家）

原理：加压过滤

用途：空气过滤

适用对象：酒类

样式：板框式

适用范围：化工制药食品其他

滤料类型：活性炭

过滤精度： -

工作压力： -

工作温度： -

有效过滤面积： -

适用粘度： -

外形尺寸： -

设备重量： -

产品类型：全新

规格： -

关键词：扬州市原味酸调味液生产线厂家

RMTX原味酸调味液生产线

黄水为酿酒过程中窖内发酵产物。在浓香型白酒生产中，含水量在52%～55%的入窖酒醅经厌氧发酵，其中的淀粉在各种酶、酵母作用下由糖变酒，并生成CO2 ，单位酒醅的重量相对减少。随着发酵的进行，微生物代谢生成的水与酒醅中未被微生物所利用的水分逐渐沉降，将酒醅中的酸、可溶性淀粉、酵母溶出物、还原糖、单宁及香味前体物质等溶于其中并沉积于窖池底部而形成黄水。

黄水经脱色、除臭后，用于勾兑白酒，这样可以增加原酒中的香味成分，赋予酒体自然协调的感觉。由于黄水中杂味较重，一般需要经过脱色、过滤等处理后才能作为勾兑白酒的酸性调味品。它对改善酒体风味,赋予酒体浓厚感、醇和感、净爽感、绵长感，增加酒体的固态风味都有较大的贡献。