产品详情(上海市枸橼酸厂家)
比重:1.542
熔点:153℃
枸橼酸(柠檬酸):C6H8O7·H2O,210.14
本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。
性 状:白色结晶性粉末;无臭;味极酸;在干燥空气中微有风化性;水溶液显酸性反应。本品在水中极易溶解,在乙醇中易溶,在乙醚中略溶。
用途及范围:矫味剂,螯合剂,还原剂。可用于泡腾剂、糖浆剂、口服液制剂PH值调整以及部分固体制剂中适当加入可改善其贮藏稳定性。
工业作用:柠檬酸因有强大的螯合能力,被大量应用于金属/硬表面物体清洗。又因其具有还原性/螯合性又安全无毒,可以用于食品工业生产工具/机器/储存器/管道的清洗。经过复配的柠檬酸(钠),是良好的水垢去除剂。
贮 藏:密封保存(密封:系指将容器密封,以防止风化、吸潮、挥发或异物进入)。
(上海市枸橼酸厂家)
供应枸橼酸