供应杂粮煎饼的制作方法
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郑州市
产品详情（郑州市杂粮煎饼的制作方法厂家）
李师傅
1、 面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时；
2、 面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；
3、 在面片上涂少许油和盐，把面片卷起来；
4、 切成小段；
5、 把面团横向压扁，团圆；
6、 擀成薄饼；
7、 锅中放适量油，把饼煎至两面金黄八成熟；
8、 鸡蛋加葱花加盐混合均匀；
9、 用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开,把蛋液灌入饼中；
10、盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。
(郑州市杂粮煎饼的制作方法厂家)
供应杂粮煎饼的制作方法
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2、 面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；
3、 在面片上涂少许油和盐，把面片卷起来；
4、 切成小段；
5、 把面团横向压扁，团圆；
6、 擀成薄饼；
7、 锅中放适量油，把饼煎至两面金黄八成熟；
8、 鸡蛋加葱花加盐混合均匀；
9、 用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开,把蛋液灌入饼中；
10、盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。
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