植物油脂烟点自动测定仪测常见食物的烟点

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产品详情（青岛市植物油脂烟点自动测定仪厂家）

植物油脂烟点自动测定仪是粮油检测中常用的一种仪器，粮油检测中用到的仪器比较多，而且都是专业测定仪器，植物油脂烟点自动测定仪也是一样的，属于粮油检测中的专业测定仪器。

油脂烟点的含义及常见食用油脂的发烟点的温度：油脂烟点是指油脂加热时，刚起薄烟的温度称为发，烟点高温下，油脂会分解成脂肪酸，不饱和烃及一些挥发性化合物，形成蓝色的烟雾，烟雾本身是带有毒性的热分解产物。常见的几种油脂的发烟点分别为：油脂种类/发烟点（单位：℃）：蓬莱米油/250；大豆色拉油/245；红花仔油/229；葵花油/210；玉米油/207；烤酥油/232；精制猪油/220；豆油/195；菜籽油/190；麻油/175；奶油/208；猪油/190。

植物油脂烟点自动测定仪是用于测定植物油脂烟点的专用仪器，适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。样品被加热后产生烟雾，当观测到有少量、连续带蓝色的烟（油脂中热分解物）时，读取温度计指示的温度，按加热/锁定键，仪表表头的上部显示数即为烟点。

信息来源 http://www.zjtp17.com/

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