商丘学习板面技术培训-京味特色羊杂汤培训
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商丘市京味餐饮服务有限公司

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水炒猪肉和葱白配料:猪肉馅300克,山东大葱1根,姜末少许,生猪肉1汤匙,老猪肉1汤匙,胡椒粉1茶匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙,商丘学习板面技术培训,盐1茶匙,料酒1汤匙,植物油面皮适量:中筋面粉300克,温水160克,酵母粉水4克:淀粉5克, 100克水面:一点葱白,一点熟黑芝麻:1、葱白和姜末一起切碎。 2.将猪肉糜放入碗中,加入生猪肉、老猪肉、盐、糖、料酒、胡椒面和蚝油,用筷子朝一个方向搅拌,搅拌后边搅拌边加水,学习板面技术培训多少钱,搅拌至肉馅松软湿润,学习板面技术培训电话,加入少许植物油,搅拌至肉馅呈Q型。



米制水炸包原料:面粉1000克,五香猪肉400克,韭菜500克,酵母(干)6克,油2汤匙,盐2汤匙,醋1/2汤匙,葱5克,姜5克,生肉2汤匙,麻油1汤匙,水淀粉半碗,五香粉1/4汤匙,白酒和水500克。猪肉糜配猪肉糜。2.将1汤匙花生油放入煎锅,待油加热后,将肉丁放入锅中翻炒,加入2汤匙生抽、1汤匙盐、1/2汤匙醋、1/4汤匙五香粉和少许白酒,翻炒均匀。3.将酵母溶解在温水中。将温水一点一点倒入面粉中,制成面团,在温暖的地方发酵。4.将韭菜洗净,切成小块,加入肉丁,加入少许盐和1茶匙芝麻油,充分混合形成馅料。



生油炸包装材料:1份生面团、猪肉馅、50克虾皮、3根葱(切碎)和2片姜(切碎)。调料:A: 2汤匙酱油、2汤匙芝麻油、1/2汤匙盐、1/2汤匙米酒、1/2汤匙糖和1/2汤匙胡椒。乙:2汤匙小苏打,学习板面技术培训哪家好,2汤匙油,3汤匙糖和1/2汤匙盐。将2汤匙面粉和1杯水混合成糊状。制作方法:⑴将肉糜、虾、配料A、葱花和姜末搅拌均匀,制成内馅。⑵将B料加入面团,搓成条状,均匀分成30等份,擀成圆形面片,将馅料分别用1个大勺包好,两端捏紧。(3)加热2汤匙热油,将包子放入袋中,用小火煎至底部呈金黄色,倒入C,盖上盖子,煎6-7分钟,撒上葱和黑芝麻。


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